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ジンの語源
ジンの原型になる飲み物が、オランダ語でジュニパーのことを指す、イエネーフェル（Jenever）と呼ばれました。
その後、ジェネヴァ（Geneva）と呼ばれだし、次第に短縮されジン（Gin）と呼ばれるようになりました。
ジンの定義
ジンとは蒸留されてできたニュートラルスピリッツ（中性アルコール）にボタニカル（植物成分）を抽出した蒸留酒（スピリッツ）です。
ボタニカルにはジュニパーベリーは必須となります。
ジュニパーベリーをEUでは35%以上、アメリカでは40%以上をボタニカルとして、使用したものをジンとして定義しています。
覚えておきたいジン用語
ニュートラルスピリッツ
ニュートラルスピリッツとは、材料を糖化、発酵、醸造してできたアルコールです。
材料は主に、ジャガイモ、小麦、トウモロコシなどの穀物を使用します。
ボタニカル
ボタニカルとは、主に植物を使用して、香りや味わいを付ける大事な役目を果たします。
ボタニカルの種類に指定はなく、日本では抹茶や山椒、柚子、桜の花、その土地で収穫できたものなどを使用します。
蒸留酒
蒸留酒とは、発酵により造られた酒を蒸留したもので、スピリッツとも呼ばれます。発祥としては10~11世紀に中国、ペルシャで誕生とされています。
その後15世紀にヨーロッパの各地で蒸留酒製造が盛んになり、現在ではウォッカ、ラム、テキーラ、ブランデーなどの蒸留酒が存在します。
ジンの記念日？
ジンの記念日として、毎年6月の第2土曜日は世界中でジンを楽しむ「ジンの日」、10月19日は「ジントニックの日」として世界各地で制定させています。
記念日には様々なイベントが開催されることも多いので、ぜひ参加してみてください。
Gintony
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迷った際は気に入ったパッケージから選び、購入することをおすすめします。
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